Limão em pó
Limão em Pó
Toda a acidez refrescante, o aroma vibrante e a vivacidade do limão fresco, com a máxima praticidade e sem nenhuma gota de líquido. O Limão em Pó é elaborado através da desidratação e moagem cuidadosa do fruto, resultando em um pó fino e concentrado que traz um toque cítrico imediato para as receitas. É o ingrediente perfeito para temperar pratos sem alterar a umidade ou a consistência das preparações, durando muito mais tempo na sua despensa.
Onde Usar
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Peixes e Frutos do Mar: Perfeito para polvilhar sobre filés de peixe, camarões, lulas e frutos do mar grelhados logo após o preparo.
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Marinadas Secas e Churrasco: Excelente adição a dry rubs para frango, carne suína e costelinhas, garantindo a nota ácida essencial na crosta da carne.
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Pipocas, Batatas e Petiscos: O toque secreto para polvilhar sobre pipocas quentes, batatas fritas, chips de mandioca e amendoins torrados.
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Bebidas e Coquetéis: Ideal para a borda de copos de drinks (como margaritas), sucos refrescantes e chás gelados.
Ingredientes
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Suco de limão desidratado, maltodextrina e ácido cítrico.
Dica do Chef Para fazer uma maionese caseira cítrica e refrescante sem o risco de talhar por excesso de líquido, misture meia colher de chá de Limão em Pó diretamente na maionese pronta junto com um toque de alho em pó e salsa. O sabor cítrico fica equilibrado, intenso e a consistência permanece perfeita!
