Paprica Doce Condimentada

Ela é uma especiaria feita a partir de pimentões vermelhos desidratados adocicados e pimentas secas, moídos. É utilizada além de oferecer sabor, para dar coloração avermelhada as receitas. Varia em intensidade de sabor, podendo ser doce ou apimentada.

Sua forte cor vermelho-alaranjada se deve a pigmentos carotenoides, tem alta concentração de capsaicina, que reduz as dores e traz benefícios cardiovasculares, tem boa quantidade de vitamina C.
É muito usada em misturas de temperos porque ajuda a unir os outros ingredientes.

Benefícios

– Protege contra os radicais livres;

– Reduz dores cardiovasculares;

– É anti-inflamatória, eficaz contra artrite;

– Estimuladora da circulação sanguínea;

– Protege o sistema imunológico.