Alho em Flocos
Alho em Flocos
Prático, aromático e extremamente versátil, o Alho Desidratado em Flocos oferece todo o sabor marcante e a pungência característica do alho fresco sem a complicação de descascar e picar. Com uma textura leve e lâminas uniformes, hidrata-se rapidamente no contacto com a humidade da preparação, libertando um aroma envolvente e um sabor encorpado. É o ingrediente essencial para ter sempre à mão na despensa e garantir um toque caseiro impecável em qualquer prato.
Onde Usar
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Refogados e Moinhos: Base perfeita para o refogado do arroz, feijão, lentilhas e molhos de tomate artesanais.
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Assados e Enformados: Ideal para temperar pernil, lombos suínos, frango no forno, bifes de panela e rolo de carne.
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Sopas, Caldos e Ensopados: Dissolve-se de forma harmoniosa em sopas de legumes, canjas e caldos quentes, conferindo sabor profundo.
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Legumes e Batatas Rústicas: Misture com azeite e ervas para envolver batatas, abóbora, brócolos e vegetais antes de assar.
Ingredientes
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Alho puro desidratado em flocos (lâminas).
Dica do Chef Para refogados mais rápidos e sem risco de queimar, hidrate os flocos de alho em duas colheres de água morna por 2 minutos antes de ir para a frigideira com o óleo ou azeite. Desta forma, o alho doura uniformemente e liberta todo o seu sabor sem amargar!
