Caldo de Galinha
Caldo de Galinha em Pó
O sabor reconfortante da comida caseira concentrado em um pó leve, fino e de facílima dissolução. O Caldo de Galinha em Pó combina notas de aves cozidas a um toque delicado de ervas e vegetais, proporcionando uma cor amarelada apetitosa e um tempero equilibrado. Sem deixar grumos, ele penetra facilmente nos alimentos, tornando-se a base essencial para dar aquele gostinho de fundo de panela caseiro a pratos do dia a dia.
Onde Usar
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Arroz, Risotos e Polentas: Perfeito para enriquecer a água do cozimento do arroz, dando cor e sabor do primeiro ao último grão.
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Aves e Enformados: Ótimo para marinar filés de frango, frango a passarinho, sobrecoxas e recheios de coxinha ou tortas.
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Sopas, Canjas e Cremes: Dissolve-se instantaneamente para criar bases saborosas de canja de galinha, creme de milho e sopas de legumes.
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Legumes Salteados e Cozidos: Eleva o sabor de batatas, cenouras, chuchu e abobrinha cozidos no vapor ou salteados na manteiga.
Ingredientes
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Sal, amido de milho, aroma idêntico ao natural de galinha, gordura vegetal, glutamato monossódico (ajinomoto), salsa desidratada, alho em pó, cebola em pó e corante natural de cúrcuma.
Dica do Chef Para um frango desfiado extremamente suculento e temperado para recheios de coxinha ou empadão, adicione 1 colher de sopa do Caldo de Galinha em Pó direto na água da panela de pressão junto com o peito de frango. A carne absorve todo o tempero durante o cozimento, dispensando refogados longos depois de desfiada!
