Ervas Finas
Ervas Finas
Um clássico da alta gastronomia francesa que traz sofisticação, leveza e um perfume inconfundível para a sua cozinha. O blend de Ervas Finas reúne uma seleção harmoniosa de ervas aromáticas desidratadas que se complementam com perfeição. Com notas herbáceas, refrescantes e levemente adocicadas, essa mistura traz o equilíbrio ideal para realçar o sabor natural dos alimentos sem se sobrepor a eles.
Onde Usar
-
Peixes e Frutos do Mar: Excelente para temperar filés de peixe grelhados, camarões na manteiga e assados de frutos do mar.
-
Aves e Carnes Leves: Perfeito para marinar peito de frango, filé suíno, vitela e assados de legumes.
-
Omeletes, Ovos e Soufflés: Dá um toque gourmet e colorido a ovos mexidos, omeletes refinadas e quiches salgadas.
-
Molhos, Saladas e Manteigas: Ideal para compor molhos à base de azeite e limão, molho branco, maioneses e manteiga aromatizada.
Ingredientes
-
Manjericão, tomilho, salsa, alecrim, orégano e estragão desidratados.
Dica do Chef Para preparar uma manteiga de ervas incrível para finalizar grelhados e batatas, misture 1 colher de sopa de Ervas Finas em 100g de manteiga sem sal em ponto de pomada (temperatura ambiente) com uma pitada de flor de sal. Enrole em papel-manteiga como um bombom e leve à geladeira. Corte em rodelas e derreta sobre carnes e peixes recém-saídos da grelha!
