Tempero Pega Marido
Tempero Pega Marido
O companheiro indispensável da cozinha brasileira, o Tempero Pega Marido é um blend robusto, aromático e extremamente versátil. Ele combina a base clássica de alho e cebola granulados com a cor vibrante do açafrão (cúrcuma) e a doçura do tomate desidratado. O toque cítrico e picante das sementes de mostarda em grão une-se ao frescor rústico do alecrim e da salsa, tudo harmonizado com o realçador de sabor que arredonda as notas salgadas. É a mistura secreta que transforma pratos simples em refeições inesquecíveis e cheias de personalidade.
Onde Usar
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Aves e Frango Assado: Perfeito para marinar peito de frango, galeto e asas, criando uma casquinha dourada e perfumada.
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Arroz e Risotos: Transforma o arroz branco em um acompanhamento dourado, rico em textura e sabor; ótimo em risotos de legumes e cogumelos.
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Legumes e Batatas Rústicas: Salpique sobre batatas, mandioca, couve-flor e abobrinha antes de assar no forno ou na frigideira.
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Carnes Vermelhas e Hambúrgueres: Dá um toque artesanal a bifes de frigideira, carne moída, almôndegas e hambúrgueres artesanais na grelha.
Ingredientes
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Cebola granulada desidratada, açafrão (cúrcuma), salsa em flocos, tomate desidratado, glutamato monossódico (ajinomoto), mostarda em grão, alecrim desidratado e alho granulado desidratado.
Dica do Chef Para liberar todo o potencial aromático e crocante dos grãos de mostarda e do alecrim, doure levemente o tempero em uma colher de manteiga ou azeite de oliva morno antes de selar as carnes ou misturar no arroz. Esse processo de infusão rápida ativa os óleos essenciais, criando uma base de sabor rica e irresistível que penetra profundamente nos ingredientes!
