Tempero Baiano Moido Sem Pimenta
Tempero Baiano Sem Pimenta (Moido)
Uma versão suave e altamente aromática do clássico nordestino, criada para quem ama a riqueza das especiarias sem a presença da picância. Elaborado com grãos inteiros e ervas selecionadas, este blend libera um perfume incrível à medida que é aquecido ou triturado. É o tempero perfeito para quem busca um sabor marcante, rústico e acolhedor para os pratos do dia a dia, sendo super versátil e amigável para toda a família.
Onde Usar
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Cozidos e Carnes de Panela: Perfeito para adicionar diretamente em cozidos lentos, ragus, carne de panela e ensopados.
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Leguminosas e Grãos: Dê um toque especial ao cozimento do feijão, grão-de-bico, lentilha ou no preparo do arroz de carreteiro.
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Assados e Marinas: Excelente para compor marinadas de aves, carne suína e carne bovina, perfumando a peça por completo.
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Sopas e Caldos: Adicione durante a fervura de caldos verdes, sopas de legumes e canjas para criar uma base aromática inesquecível.
Ingredientes
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Salsa em flocos, coentro moido, cominho moido, alecrim desidratado e manjericão desidratado.
Dica do Chef Para extrair o máximo de aroma e sabor dos grãos de coentro e cominho, dê uma leve tostada na mistura em uma frigideira seca (sem óleo) por 1 ou 2 minutos antes de usar, ou mude para um moedor na hora de servir!
