Manjericão Desidratado
Manjericão
Símbolo de frescor e da autêntica culinária mediterrânea, o Manjericão desidratado preserva suas notas doces, levemente picantes e um perfume herbáceo inconfundível. Extremamente aromático, ele é o tempero perfeito para harmonizar pratos à base de tomate, queijos e azeites, trazendo leveza e vivacidade tanto a receitas rápidas do dia a dia quanto a pratos mais elaborados.
Onde Usar
-
Molhos de Tomate e Pizzas: O par perfeito para molhos vermelhos, molho sugo, pizza marguerita, bruschetas e massas.
-
Queijos e Saladas: Excelente para temperar queijo muçarela de búfala, salada caprese, ricota e saladas folhosas.
-
Aves e Carnes Leves: Traz um toque aromático a peitos de frango grelhados, carne suína e peixes assados.
-
Legumes e Sopas: Perfeito para finalizar abobrinha, berinjela grelhada, batatas e sopas de vegetais.
Ingredientes
-
Folhas de manjericão desidratadas.
Dica do Chef Para preservar o perfume delicado e as notas doces do manjericão, adicione a erva desidratada no final do cozimento ou logo após desligar o fogo. Se quiser reidratá-lo para molhos ou pesto rápido, misture as folhas com um fio de azeite morno alguns minutos antes de incorporar à receita!
