Mix pra Peixe
Mix para Peixes e Frutos do Mar
Desenvolvido especialmente para realçar a delicadeza de peixes e frutos do mar, este blend autoral traz uma combinação equilibrada de ervas, vegetais desidratados e especiarias marcantes. O toque suave do açafrão e do curry garante uma cor dourada apetitosa aos pratos, enquanto os flocos crocantes de cebola, alho, cenoura e tomate entregam textura e um sabor caseiro inigualável.
Onde Usar
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Peixes Grelhados e Assados: Aplique diretamente nos filetes ou postas antes de grelhar, selar ou levar ao forno.
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Ensopados e Moquecas: Adicione durante o cozimento de moquecas, caldeiradas e ensopados de peixe.
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Frutos do Mar: Excelente para temperar camarões na frigideira, lulas, marisco e vinagretes marinhos.
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Arroz e Molhos de Acompanhamento: Perfeito para dar cor e sabor ao arroz de mariscos ou molhos à base de leite de coco e azeite de oliva.
Ingredientes
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Louro em folha, açafrão, cebola em flocos, cenoura desidratada, cebola em flocos frita, curry, tomate desidratado, salsa em flocos e alho em flocos.
Dica do Chef Por conter peixes uma carne de cozimento rápido, experimente fazer uma pasta misturando o tempero com azeite de oliva e umas gotas de limão para pincelar a peça antes de grelhar. Isso ajuda a fixar o tempero e cria uma crostinha dourada e aromática.
