Oregano Argentino
Orégano Argentino
Reconhecido mundialmente por sua excelente qualidade, o Orégano Argentino destaca-se por ter folhas mais encorpadas, cor verde-viva e um teor de óleos essenciais superior ao orégano comum. Seu perfil aromático é intenso, levemente picante, resinoso e com notas adocicadas marcantes. É a escolha preferida dos assadores e pizzaiolos para dar um toque de autêntica sofisticação e perfume mediterrâneo-sul-americano aos pratos.
Onde Usar
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Churrasco e Chimichurri: Ingrediente estrela para o preparo de chimichurri caseiro, molhos para carnes grelhadas e choripán.
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Pizzas, Focaccias e Calzones: O toque final indispensável para polvilhar sobre pizzas, massas assadas e pães artesanais.
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Molhos de Tomate e Massas: Eleva o sabor de molhos vermelhos, lasanhas, molho bolonhesa e gratinados.
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Queijos e Assados de Forno: Excelente para temperar queijo provolone grelhado (provoleta), batatas rústicas e vegetais assados.
Ingredientes
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Folhas de orégano argentino desidratadas.
Dica do Chef Para liberar toda a potência dos óleos essenciais do Orégano Argentino, esfregue as folhas entre as palmas das mãos logo antes de polvilhar sobre o prato. Se for usá-lo em assados ou carnes, adicione nos últimos 5 minutos de forno ou grelha para evitar que o calor excessivo queime suas notas florais!
