Tempero Palmirinha
Tempero Palmirinha
Um blend afetuoso, prático e super eficiente, desenvolvido para deixar as carnes do dia a dia incrivelmente macias, suculentas e cheias de sabor. O Tempero Palmirinha combina a ação amaciante natural com o sabor marcante do alho em pó e o toque crocante da cebola granulada e da cenoura desidratada. A salsa em flocos arremata com cor e leveza, resultando na mistura ideal para quem quer simplificar o preparo de cortes bovinos e suínos sem abrir mão daquele gostinho caseiro e inconfundível de comida feita com carinho.
Onde Usar
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Bifes e Carnes de Frigideira: Perfeito para temperar alcatra, contrafilé, coxão mole, patinho e bifes de porco, garantindo textura macia e rápida no cozimento.
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Carnes de Panela e Assados: Excelente para amaciar e dar sabor a cortes como acém, lagarto, maminha e fraldinha preparados no forno ou na pressão.
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Escondidinhos e Recheios: Dá uma textura suave e tempero equilibrado à carne moída e picadinhos para tortas, panquecas e pasteis.
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Churrasco Prático: Pincele em cortes mais firmes antes de ir para a grelha para garantir suculência e maciez.
Ingredientes
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Amaciante de carne desidratado (enzima papaína/bromelina), cenoura desidratada, cebola granulada desidratada, salsa em flocos e alho em pó desidratado.
Dica do Chef Para extrair o máximo de maciez e sabor, aplique o Tempero Palmirinha sobre a carne cerca de 15 a 20 minutos antes do cozimento e deixe descansar em temperatura ambiente. Esse tempo permite que o amaciante atue nas fibras da carne enquanto a cebola e o alho penetram profundamente na peça!
