Cebola Granulada
Cebola Granulada
A combinação ideal entre a conveniência da desidratação e uma textura equilibrada para o dia a dia. A Cebola Granulada preserva todo o aroma adocicado e a intensidade da cebola fresca em pequenos grânulos padronizados. Ao entrar em contato com o calor e a umidade das preparações, ela reidrata suavemente, liberando um sabor encorpado e uniforme sem queimar com facilidade no refogado nem soltar água na panela.
Onde Usar
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Refogados Práticos: Perfeita para a base diária do arroz, feijão, lentilhas e legumes salteados.
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Carnes e Hamburgueres: Integra-se muito bem a recheios de almondegas, kibe, rolo de carne e hambúrgueres artesanais.
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Molhos e Ensopados: Dissolve-se de forma progressiva em molhos de tomate, estrogonofes, caldos e ensopados.
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Farofas e Manteigas: Refogada na manteiga ou azeite, traz um aroma incrível e um leve toque crocante para farofas de mandioca.
Ingredientes
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Cebola pura desidratada granulada.
Dica do Chef Se for utilizar a cebola granulada em molhos de cozimento rápido ou marinadas secas, deixe os grânulos de molho em uma colher de água morna por 2 minutos antes de adicionar à receita. Isso reativa a umidade do ingrediente, liberando todo o perfume e a doçura natural da cebola instantaneamente!
