Alcaçuz chá
Chá de Raiz de Alcaçuz (Glycyrrhiza glabra)
O alcaçuz é uma das plantas medicinais mais antigas, estudadas e utilizadas na fitoterapia mundial. Sua raiz é rica em glicirrizina (um composto até 50 vezes mais doce que o açúcar), flavonoides, coumarinas e fitoesteróis, destacando-se por suas poderosas propriedades anti-inflamatórias, gastroprotetoras, expectorantes e adaptógenas.
Para que Serve e Benefícios
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Proteção gástrica e alívio da azia: Forma uma camada protetora na mucosa do estômago, sendo um dos melhores recursos naturais para auxiliar no tratamento de gastrite, úlceras, refluxo gastroesofágico e queimação.
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Ação expectorante e alívio da garganta: Fluidifica as secreções brônquicas e acalma mucosas irritadas, aliviando tosses secas, rouquidão, faringite e bronquite.
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Efeito anti-inflamatório do tipo corticoide-like: A glicirrizina ajuda a modular as respostas inflamatórias do organismo, sendo útil em dores articulares e processos inflamatórios gerais.
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Suporte adrenal e combate à fadiga: Atua como um adaptógeno suave, ajudando o corpo a lidar com o estresse e a exaustão física ou mental.
Modo de Preparo Por se tratar de raízes secas, lenhosas e densas, o preparo deve ser feito obrigatoriamente por decocção:
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Em uma panela, coloque 200 ml de água e 1 colher de chá (cerca de 1,5g a 2g) de raiz de alcaçuz rasurada.
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Ligue o fogo e deixe ferver em fogo baixo por 8 a 10 minutos.
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Desligue o fogo, tampe e deixe abafado por mais 5 a 10 minutos.
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Coe e consuma morno (1 a 2 xícaras ao dia, preferencialmente após as refeições).
Contraindicações e Cuidados
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Hipertensão (Pressão Alta): CONTRAINDICADO. A glicirrizina pode reter sódio e promover a perda de potássio, elevando a pressão arterial quando consumida em doses moderadas a altas.
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Gestantes e Lactantes: Contraindicado.
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Insuficiência Renal, Cardíaca ou Cirrose: Pessoas com doenças cardíacas, renais ou hepáticas graves não devem consumir sem orientação médica.
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Uso Limitado: Não deve ser consumido continuamente por mais de 4 a 6 semanas seguidas sem pausa.
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Perfil de Sabor e Aroma: Possui sabor naturalmente muito doce, aveludado e levemente anisetado (lembrando o sabor de erva-doce/anis-estrelado), com aroma amadeirado e adocicado.
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Dica Extra: Indicado como um "adoçante natural funcional" para ser adicionado em pequenas quantidades a misturas de chás mais amargos ou cítricos, dispensando o uso de açúcar.
